Nos Spécialités

 

Nos galettes CLASSIQUES

Beurre au Sel de GuérandeOeuf, Bacon
Galette simple (Oeuf, Jambon ou Fromage)Jambon, Champignons, Crème
Andouille de GuemenéBacon, Fondue de Poireaux, Crème
Jambon, OeufJambon, Champignons, Fromage
Jambon, FromageAndouille, Champignons, Crème
Oeuf, FromageJambon, Fondue de Poireaux, Crème

Nos galettes TRADITIONNELLES

La Complète
(Oeuf, Jambon, Fromage)

La Forestière
(Jambon, Oeuf, Fromage, Champignons, Crème)

La Robiquette
(Saucisse bretonne)
La Paysanne
(Oeuf, Poitrine fumée, Fromage)
La Mulhousienne
(Jambon, Oeuf, Fromage, Oignons, Crème)
La Mousquetaire
(Fromage de chèvre, Roquefort, Gruyère, Salade)
La Provençale
(Jambon, Oeuf, Fromage, Compotée de Tomates)
La Chèvre Feuilles
(Chèvre chaud, Salade)

Nos galettes AN ARMOR (de la mer)

L'Iroise
(St Jacques, Ail, Persil, Vin Blanc, Crème)
La Comtesse
(St Jacques,Andouille de Guéméné, Echalottes, Caramel au beurre salé)
La Compostelle
(St Jacques flambées au Whisky sur lit de Poireaux)

L'Océane
(Cocktail de Fruits de mer, Echalotes, Ail, Persil, Vin Blanc, Crème

 La Viking
(3 poissons fumés, Crème ciboulette, Citron)
 L'Eckmül
 La Canadienne
((Saumon fumé, Crème ciboulette, Citron)
 La Belle Iloise
(Filets de sardine fraîches suivant saison, Citron)

Nos galettes AN ARGOAT (de la terre)

La Mont d'Arrée
(Pommes de terre, Reblochon, Poitrine Fumée, Oignons, Crème, Salade)
La Terroir
(Jambon de montagne, Camembert, Champignons, Crème, Salade)
 La Chavignol
(Chavignol chaud, Cerneaux de noix, Salade)
 La Gallèse
(Boudin noir, Pommes fondantes)
La Galette d'Antan
(Andouille de Guemené, Poitrine fumée, Pommes de terre, Moutarde à l'ancienne)
La Champêtre
(Champignons de Paris, Cèpes, Girolles, Ail, Persil, Poitrine Fumée)
La Bigouden
(Andouille de Guemené, Pommes fondantes)

La Végétarienne
(Fondue de poireaux, Crème, Champignons, Tomates, Oignons)


Nos crêpes TRADITIONNELLES

Beurre ou SucreChocolat, Banane Poêlée
Beurre SucreChocolat, Chantilly
Confiture
(Fraises, Oranges, Myrtilles, Framboises, Abricots)
Chocolat, Banane Poêlée, Chantilly
Sirop d'ErableLa Gwenn ha du
(Chocolat noir, Chocolat blanc)
ChocolatLa Fleur de Blé Noir
(Miel de Blé noir)
Citron presséLa Grand-mère
(Confiture de lait)
MielLa Redonnaise
(Crème de marron)
NutellaLa Conférence
(Poire, Chocolat chaud)
Pommes FondantesLa Quiberonnaise
(Sauce caramel au beurre salé)
FrangipaneLa Bretonne
(Pommes Fondantes, Coulis de Caramel)
Frangipane, ChocolatLa Banana
(Chocolat chaud, Banane Poêlée, Chantilly, Amandes)
Banane PoêléeLa Brighton
(Chocolat chaud, Marmelade d'orange)
Chocolat, Amandes grillées 

Nos crêpes FLAMBÉES

La Flambée
(Calvados, Grand Marnier, Rhum, Cognac, Cointreau, Whisky)
La Martinique
(Banane Poêlée, Flambée Rhum)
La Crêpe Suzette
(Sucre, Marmelade d'Orange, Citron, Flambée Cointreau, Citron)
L'Ecossaise
(Marmelade d'Orange, Flambée Whisky)
La Normande
(Pommes Fondantes, Flambée Calvados)
 

Nos crêpes GLACEES

La Valentine
(2 boules glace Vanille, Chocolat Chaud)

L'After Eight
(Glace Menthe, Chocolat chaud))
La Nolan
(Glace Vanille, Glace Fraise, Coulis de fruits rouges, Chantilly)
La Biguine
(Glace Caramel, Confiture de lait)
L'Ethan
(Sorbet Pomme, Sorbet Citron, Flambée Vodka)
 La Belle Hélène
(Glace Vanille, 1/2 poire, Chocolat chaud, Amandes, Chantilly)
La Jules
(Confiture de Griottes, Glace Griotte, Griottes, Flambée Kirch)

 La Melba
(Glace Vanille, 1/2 pêche, Coulis de fruits rouges, Amandes, Chantilly

 La Margot
(Poire, Glace Cannelle, Flambée Rhum)
 La Toblérone
(Glace Vanille, Miel, Chocolat chaud, Amandes)
 La Krampouz
(Pommes Fondantes, Sorbet Pomme, Caramel au beurre salé, chantilly)
 L'Exotique
(Glace caramel, Banane poêlée, Caramel)
 La Tropicale
(Glace Coco, Confiture de lait)
 L'Antillaise
(Glace Banane, Glace Coco, Chocolat chaud, Coco râpé)

Le fromage utilisé est de l'emmental.

Pour une meilleure dégustation de nos Galettes pur Blé Noir, et Crêpes de Froment, et pour maintenir la tradition, celles-ci sont tournées à la main et préparées à base de produits frais au gré de votre demande. Pour ce gage de qualité, nous vous demandons de savoir excuser les quelques retards que pourrait occasionner notre volonté de bien vous servir...